La fleur de sarrasine est un véritable piège à mouches. L'intérieur de la corolle, en forme de cornet, est couvert d'une couche de cire très lisse. En se posant, la mouche glisse jusqu'au fond du long tube floral. La sortie étroite est barrée par des poils dressés à l'encontre de la prisonnière. Si l'insecte a apporté du pollen d'une autre aristoloche, la fécondation se fait alors au fond de la corolle. Lorsque la fleur se fane, les anthères s'ouvrent et saupoudrent l'insecte de pollen.